無水碳酸鉀的日常形式是白色結晶粉末，在沸點分開，可溶于水。水溶液呈堿性，不溶于乙醇。它的作用和功效有哪些？
無水碳酸鉀，結晶產物為白色半透明小晶體或顆粒，無臭，有很強的堿味，吸濕性強，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，變成碳酸氫鉀，應密封包裝。
碳酸鉀的一般用途是玻璃、印染、肥皂、搪瓷、鉀鹽制備、合成氨脫碳、彩電工業，主要用作食品膨松劑。
我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定，可以根據生產需要用于面制食品，通常在制作面條、餛飩時適量添加，可以賦予產品特殊的風味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等結合使用)。
無水碳酸鉀在工業應用中主要用作分析試劑，如高純分析、發射光譜分析等。也可用作硅酸鹽和不溶性硫酸鹽的助熔劑。此外，由于其中等吸水能力，可在化學實驗中用作干燥劑。
無水碳酸鉀也可用作氣體吸附劑、干粉滅火劑、橡膠劑、肥料原料等。在電鍍和化學肥料工業中，用于沖洗和處理照相工業中曝光的感光材料。
說下碳酸鉀的生產方法。常用的方法主要有草木灰法、尼古拉勒布朗法、電解法和離子交換法，常用的方法有電解法和離子交換法。
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小編：Cyan
